NEW!! コスタリカ / ラ・パストーラマイクロミル /BLACK HONEY

NEW!! コスタリカ / ラ・パストーラマイクロミル /BLACK HONEY

NEW!! コスタリカ / ラ・パストーラマイクロミル /BLACK HONEY

Detail

産地
コスタリカ
特徴
飲んだ瞬間、甘い!と思っていただけるに違いありません。

Features

コーヒー先進国コスタリカより上質のスペシャルティコーヒー。

Drink

100g約10杯分 200g約20杯分 500g約50杯分

コーヒー先進国コスタリカより上質のスペシャルティコーヒー 

コスタリカ・パストーラ・マイクロミル・ブラックハニー」が入荷いたしました。







【ブラックハニー】とは収穫されたコーヒーチェリーの果肉部分を除去した後、
甘みのあるミューシレージ(粘液質)が残ったまま乾燥させる精製方法。





この方法によってミューシレージ(粘液質)の甘味が豆に移り、
通常のコーヒーでは得られにくい濃厚な甘味やボディをもったコーヒーができるのです。




ハニー製法は
果肉の残し具合により

他にも
イエローハニー
レッドハニー

などありますが

なかでもブラックハニーは一番甘みを残せる方法だと言われております。



飲んだ瞬間、甘い!と思っていただけるに違いありません。





是非この機会に
この”甘み”を体感くださいませ。

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